Рыба чехонь – все самое важное для рыбалки

Описание рыбы чехонь

Чешка относится к семейству Карповых. Как видно фото чехони, она отличается от сородичей вытянутым, приплюснутым с боков телом, напоминающим саблю. Отсюда её прозвище «сабельница».

Другие особенности чешки – зеленоватая спинка, красноватая боковая линия на нижних плавниках, серый окрас хвостовой части.

Вес взрослых особей редко превышает 1 кг. Обычно встречается рыба помельче. В сачок зачастую попадают экземпляры весом всего в 0,2-0,5 кг. Продолжительность жизни чехони – 10-12 лет.

Рыба ценится благодаря своему вкусу. Её мясо содержит много витаминов и минеральных веществ, а также богато белком.

Чехонь – это белая рыбёшка, относящаяся к большой семье карповых рыб. Она ведёт стайный образ жизни, и обитает в водах многих стран, представляя промысловый интерес.

Её блестящее тело с мелкой чешуёй резко отличается от других рыб своей формой. Сильно сжатое с боков оно напоминает форму сабли, спина прямая с ярко выраженным опущенным вниз брюхом. Голова маленькая с большими глазами и крупным ртом, которым она может заглатывать пищу находящуюся в верхних слоях воды. Цвет серый с серебристым отливом.

Места обитания и среда чехони

Где водится чехонь? Данный представитель карповых обитает в водоёмах вблизи Балтийского, Чёрного и Азовского морей. Он предпочитает чистые, глубокие реки с быстрым течением.

Причём днём стая стоит или у поверхности воды или в средних слоях, а ночевать уходит на дно.

В тёплое время года рыба постоянно перемещается по акватории вблизи облюбованного участка. Косяки можно встретить на глубине и на границах течений, в местах водоворотов, вблизи затонувших коряг и склонённых к воде деревьев.

К зиме чешка занимает глубокие ямы с малым течением и держится на расстоянии 1 м от дна.

Рыба-сабля большую часть времени проводит на глубокой, открытой воде. Летом поднимается из глубин в поисках пищи. Её точно можно встретить в местах с сильным течением и на водоворотах. Реже, почти не возможно, обнаружить её возле береговой линии.

Стаи этой рыбы в основном встречаются на обширных плёсах и на быстрине.

Чехонь облюбовала воды южных регионов России, водоемы, впадающие:

• в Балтийское;
• Чёрное;
• Каспийское;
• и Азовское море.

Мутной стоячей воде рыба отдаёт предпочтение рекам с течением и чистым водоёмам. Её практически невозможно встретить на небольших речушках. Зимой саблевидная рыба, собираясь стайками по 10-20 экземпляров, отдаёт предпочтение тихой воде. При благоприятной, тихой погоде можно наблюдать передвижение рыбы с одного места на другое. Когда погода некомфортная: ветрено или сильный мороз стайки серебристой красавицы плотно залегают на одно место.

В местах, где водится чехонь, преобладает пресная вода, но и в морях иногда встречаются особи этого вида. На поверхности водной глади карповых увидеть не удастся, эта рыба предпочитает глубоководье и широкие реки. Лишь изредка показывается чешка из воды, это связано с насекомыми, пролетающими низко над водой, которыми она любит полакомиться.

Активную жизнедеятельность сабля проводит днём, гоняясь за мелкими рыбёшками, употребляя её в пищу. С наступлением сумерек она прячется в укромном месте и отдыхает, набирается сил для следующего дня. Тесака иногда видят на мелководье, хотя рыба проводит большую часть жизни на глубине 30 метров. Она категорически не переносит водоёмы, в которых преобладает густая растительность. С наступлением холодов чехонь опускается на дно в ямы или другие неровные поверхности и становится неактивной.

Весной начинает миграцию, сбившись в стаю — именно в этот период рыбаки начинают промысел на карповое семейство. На протяжении последних лет численность чехони значительно снизилась из-за того, что её вылавливают при помощи рыболовного судна и сетей. В некоторых уголках России этот вид и вовсе запрещено вылавливать. Питание пресноводных состоит из животной и растительной пищи. Взрослые рыбки поедают:

1. Личинки.
2. Насекомых.
3. Червей.
4. Мальков других рыб.

Во время принятия пищи сабля хватает жертву, уплывает вглубь и уже там проглатывает добычу. Самыми распространёнными местами обитания являются следующие водоёмы:

• Каспийское море.
• Азовское море.
• Чёрное море.
• Нева река.
• Ладожское озеро.

Обитает чехонь в пресных водоёмах. В морях является полупроходной, может кормиться в приустьевых районах и солоноватых морях, например, Каспийском, Аральском, но далеко в море не уходит. Размножается в низовьях рек, не поднимаясь по течению. Нерест происходит преимущественно в пресной воде.

Рыба отличается высокой активностью и подвижностью, но несмотря на это, её стаи обитают преимущественно на одной территории водоёма, изредка мигрируя с места на место. Глубина их существования достигает 30 м, не любят места с густой растительностью.

Чехонь встречается как в крупных реках России, так и в Европе, в Германии, Швеции, Болгарии, Австрии. Места, где наиболее распространена чехонь, реки: Волга, Нева, Урал, Кубань, Днепр, Дон, Днестр, Терек. Водится в Онежском, Ладожском озёрах, озере Ильмень.

В некоторых местах чехонь является охраняемым видом, из-за сокращения численности её добыча контролируется властями, а именно Брянская область, в верховьях реки Днепр.

В зимний морозный период семейства залегают в ямах и омутах, поэтому ловля достаточно затруднена. Как только морозы спадают, рыба начинает подниматься с целью пропитания и тогда поймать её становится легче.

Нерестовый период

Воспроизводить потомство рыба-сабля, может, достигнув половой зрелости, который наступает в период от 2-х до 4 лет, в зависимости от мест обитания. Процесс размножения в южных районах наступает раньше, чем у обитателей северных частей её нахождения. Нереститься рыбёшка начинает, когда вода в водоёме или реке поднимается до комфортной отметки 120С.

Ориентировочные сроки икрометания приходятся на май и июнь. Процесс зарождения новой жизни происходит в руслах рек ближе к поверхности воды. Икринки, подхватываемые течением, перемещаются и постепенно опускаются на дно. Если местом «постоянного проживания» служит озеро или искусственное водохранилище, то процесс зарождения новой жизни происходит в местах с большой концентрацией кислорода.

Это могут быть устья речек и небольших ручейков. Нерест в основном происходит на глубинах с разбежкой от 1,5 до шести метров. Весь процесс занимает от 6 до 10 дней.

Как и на что ловить

При ловле чехони ориентироваться нужно на:

• места перепадов глубин;
• глубокие участки;
• границы течений;
• области возле перекатов;
• просторные заливы, если в них нет водных растений и обилия водорослей.

Лучшее время для рыбалки на чехонь – весна, а точнее со второй половины апреля до середины мая. В этот период у рыбы идёт преднерестовый жор.

В целом же ловить чешку можно с марта до поздней осени. При этом летом предпочтительно рыбачить в утренние и вечерние часы, а также ночью. Осенью же оптимальным временем клёва является обед.

Ловля чехони зимой то же практикуется, хотя в холода рыба и не так активна.

Что касается наживки, рыба неприхотлива. Но приманка должна быть животного происхождения:

• навозные черви;
• опарыш;
• кузнечики;
• мухи;
• мотыль.

Для спиннинга лучше всего использовать воблер, твистер или виброхвост. Последний наиболее эффективен. Ещё можно присмотреться к мушкам и приманкам из съедобной резины.

Образ жизни, питание и размножение чехони

Основной продукт питания – это зоопланктон, личинки и небольшие насекомые. Из собратьев своих меньших жалует:

• плотву;
• тюльку;
• не брезгует мелким пескарём.

Во время охоты на собратьев меньших сходит с ума в буквальном смысле этого слова и бросается на всё, что движется или отдалённо напоминает пищу.

Так как чехонь относится к пелагическим рыбам, днем она держится в средних и верхних слоях водоема, опускаясь на ночь на глубину. Выбирает для обитания глубокие и просторные места с хорошо проточной водой.

Шустрая рыбка, ведущая настолько подвижный образ жизни, что ее часто можно видеть выпрыгивающую из воды. В сумерках косяки чехони заходят в прибрежную зону и невооруженным глазом хорошо видно, как они быстро снуют в разные стороны в поисках пищи, иногда подплывая к самому берегу.

Половой зрелости чехонь достигает в 3 года, нерестится во второй половине мая или начале июня, при температуре воды не ниже 12С˚.Совершая перед нерестом длительные миграции в поисках мест для размножения, выбирает для метания икры  не очень глубокие участки (до 1.5-2 м) на перекатах и песчаных косах, в самой струе воды.

Нерест единовременный, продолжительностью от 1 до 3 суток. Производительность чехони зависит от возраста и размера особей, колеблется от 2 тыс. шт икринок – у молодых самок-первородок, до 60 тыс. шт – у самых крупных экземпляров.

По принципу размножения и развития икры, чехонь относится к пелагофильной группе рыб, мечущих икру в толщу воды.Необходимым условием  полноценного развития икринок является постоянное движение, обеспечиваемое водным потоком, обогащающим их кислородом. При контакте с водой икра чехони, также как и других пелагофильных рыб (толстолобика, белого амура, сельди) тут же набухает и увеличивается в размерах, тем самым обеспечивая себя должной плавучестью, не позволяющей ей оседать на дно.

Инкубационный период составляет 3-5 дней при температуре 12─14С˚, после которого из яиц, унесенных далеко от нерестовых мест, вылупливаются личинки.Первое время они живут за счет материнского желточного мешочка, закрепленного на их крохотном брюшке, затем питаются зоопланктоном, а уже со временем переходят на мелких беспозвоночных и личинок насекомых.

Растет чехонь очень быстро, 2/3 своего роста набирает в первые 2-3 года жизни. Через 10-11 месяцев она уже достигает чуть меньше половины предельного размера, вырастая до 18-22 см.Основной рацион чехони состоит из насекомых, их личинок, ракообразных и беспозвоночных. Крупные особи, кроме этого, употребляют рыбью молодь и мелкие виды рыб.

Особенность стайной охоты

Стайка этого вида подбирается к объекту своей охоты, и некоторое время кружит вокруг неё, не выдавая своих намерений. Затем хватает зазевавшуюся жертву и уходит на глубину трапезничать. Через некоторое время опять пристраивается к неподозревающей рыбке, плавая рядом с ней.

Процесс атаки повторяется. Кормится саблевидная хищница в утренние часы и вечером. Это наиболее активное время её охоты. При пасмурной погоде процесс питания может занимать весь день. С наступлением полнолуния рыба «активничает» исключительно в ночное время.

Весной и осенью случается миграция чехони, когда рыба перемещается большими косяками. Это время наиболее благоприятно для промысловой ловли. С наступлением холодов активность рыбы падает, поймать в это время её практически невозможно, она старается залечь на дно и укрыться там на период морозов.

Время интенсивного жора приходится на период после зимы и перед нерестом. Оптимальное время суток для хорошего клёва — утренние и дневные часы, пик активности. Привычные условия нахождения рыбы — глубина и просторное место, там её и следует искать, в заросших илистых мелководьях улова точно не будет. Обычно рыба стоит на границе «быстрой» и «медленной» воды.

Снасти для рыбалки

При ловле чехони используются самые распространённые приспособления: поплавочная удочка, фидер, спиннинг, бомбарда, резинка. Важно учесть некоторые особенности:

• При ловле фидером первоначально прикармливают место с помощью кормушки, расположенной на снасти. При речной ловле с наличием течения прикормку утяжеляют глиной или землёй, чтобы она сохранялась на месте. Часто в прикорм добавляют мелких опарышей или мотыля. При забросе кормушка должна оставаться полной. Обычно поклёвка не заставляет себя долго ждать, как только кормушка легла на дно, шустрая чехонь хватает наживку в течение нескольких минут.
• Ловля на поплавок отличается необходимостью производить подтяжку поплавка с интервалом в 1 минуту. Чехонь хорошо реагирует на движущуюся приманку.
• Успешно ловится чехонь на спиннинг моделей лайт и ультралайт, после заброса необходимо дождаться падения наживки на дно, после чего производить ступенчатую проводку с помощью катушки. Используется при ловле спиннингом отводной поводок с наживкой из съедобной резины. Повторный заброс нужно делать в то же самое место, где уже произошла поклёвка, так как рыба держится стаями. Для ловли на спиннинг применимы такие приманки, как воблер, виброхвост, съедобная резина, твистер, мушка, похожая на малька.
• Популярна среди рыбаков ловля чехони на бомбарду, так называется поплавок с удлинителем и мононитью внутри. Укрепить эту снасть можно на удилище более 3 метров длинной. Под бомбардой находится стопор, фиксирующий оснастку в нужном положении. Затем фиксируется поводок с крючком и наживка. Одновременно на такую снасть можно крепить несколько крючков, увеличивая улов. Для более эффективной ловли после заброса нужно не спеша подматывать снасти. Чехонь, как правило, атакует в первые минуты проводки.

Наживка

В качестве наживки используются разнообразные насекомые, лучшими из которых будет опарыш. Его насаживают по несколько штук одновременно. Чтобы привлечь внимание рыбы, можно использовать цветных опарышей из специализированных магазинов. Подойдёт также навозный червь, мотыль, мухи и кузнечики, стрекозы.

На спиннинг. Такой способ выбирают из расчёта на рыбу среднего размера. Но прежде нужно научиться совершать точные забросы и выполнять не только равномерное, но и медленное ступенчатое вываживание.

На поплавочную удочку. Удилище должно быть довольно длинным (от 8 м), диаметр лески до 1,18 мм, поводок короткий (до 35 см). Приманкой желательно взять опарыша или червя.

На бомбарду. Это неплохая альтернатива спиннингу для лова в летний зной, когда рыба не идёт на блесну.

На нахлыстовое удилище. Довольно интересный и зрелищный метод. Даёт высокий улов.

В заключение отметим, что в ловле рыбы чехонь нет ничего особо трудного. Главное, придерживаться советов рыбаков со стажем – и желанная добыча не заставит себя долго ждать!

Сезон ловли рыб чехоней

В Черноморско-Азовском и Каспийском бассейнах долгие годы чехонь являлась ценной промысловой рыбой. Ее нежное и слегка сладковатое мясо, несмотря на костлявость, обладает высокими вкусовыми качествами. В основном чехонь употребляют в копченном, вяленом и соленом виде.

Последнее время промышленный отлов нашей героини значительно сократился, а в некоторых регионах перешел в разряд любительских.

Особенно хорошо ловится чешка любительскими снастями поздней весной и ранней осенью, когда собирается в огромные табуны и курсирует вверх и вниз по руслам рек. Ловят ее поплавочными, спиннинговыми и нахлыстовыми снастями.

Самые большие уловы приносит поплавочная удочка с нахлыстовой оснасткой, используемой в проводку.Для этого поплавок выставляется на минимальную глубину 15-20 см , а применяемый поводок устанавливается длиной не более 20 см.В результате плывущая по течению наживка находится близко к поверхности, что является необходимым условием для результативной ловли чехони.

Чехонь избегает участки водоемов обильно поросшие растительность, а вот присутствие человека ее совсем не пугает, так же как и заметная снасть.

В былые время, за световой день в низовьях Дона, таким нехитрым способом рыболовы-любители добывали больше двух сотен хвостов чехони. Сегодня, конечно, большие уловы редкость, но поймать в хороший день 40-50 шт сабляниц не составляет особого труда.

Для ловли чехони на поплавочную удочку чаще всего используют:

• навозного червя,
• опарыша,
• личинку короеда,
• мотыля,
• муху или овода,
• кузнечика,
• мелкого живца.

На последнюю наживку чехонь клюёт реже, так как живцом интересуютсят в основном крупные особи.

Чехонь – слабая рыба: снятая с крючка она тут же засыпает в садке, а выпущенная на свободу погибает в течение получаса. Так что отпускать ее не имеет смысла.Любителям экзотики доставляет удовольствие ловить чешку на искусственные приманки с помощью спиннинга, облавливая верхние слои водоема. Для этого используют мелкие воблеры 3.5-4.5 см, вращающиеся и колеблющиеся блесны No0 – No1.

Забросить далеко миниатюрную приманку, весящую не более 3-4гр, практически невозможно, поэтому вместе с ними используют бамбарду, применяя спиннинг с тестом соизмеримым с ее весом.

С бомбардой можно использовать силиконовые приманки, ограничивая глубину их погружения специальным монтажом, который наглядно демонстрируется ниже в видеоролике.

Количество улова пойманного на спиннинг уступает результатам, принесенным поплавочной удочкой, но по накалу страстей и палитре эмоций спиннинговая ловля чехони несравнима ни с каким другим способом.

Наживка

Рыболовный календарь

Когда ловить этот вид и как поймать чехонь? Ответ на этот вопрос – однозначно после нереста. Проходит немного времени, когда рыба акклиматизируется и отойдёт от процесса нереста и, изголодавшись, рыщет в поисках пищи.

Необходимо восстанавливать утраченные силы, в том числе, в борьбе с течением при постоянных перемещениях. Во время жора её можно чаще всего встретить на быстрине и границах течения, где она стоит, дожидаясь проплывающую мимо пищу. Это могут быть насекомые, упавшие в воду.

На реках, перекрытых платинами, рыбки семейства карповых оживляется с притоком новой воды, насыщенной кислородом. Это происходит во время открытия верхних платин.

В это время она вся на струе. Можно наблюдать за процессом бойни мелких сотоварищей и активного питания живностью, смытой потоком воды с берегов.

Как поймать чехонь и на что её ловить? Об этом и не только читайте во второй части статьи.

Кулинария из чехони

Отношение к саблевидной, изобилующей мелкими косточками рыбе, не однозначное. Хотя её рекомендовано употреблять при диетическом питании. Рыба средней жирности, калорийность которой составляет 88 ккл с содержанием 17 граммов белков и 2-х гр жира, по своим вкусовым качествам весьма привлекательна.

Рыба хотя небольших размеров, но содержит большое количество полезных и питательных элементов. Магний, фосфор, калий – это неполный набор её положительных свойств.

Считается, что её употребление, способствует росту волос и ногтей и активно формирует зубную эмаль. Доказано, что регулярное употребление этого вида способствует выведению из организма вредных кислот и стабилизации сахара в крови.

Перед началом приготовления из неё удаляются жабры, внутренние органы и снимается чешуя. Она хороша как в жареном, так и в тушёном виде, особенно с овощами.  Часто пойманную рыбку солят. Процесс подготовки такой же, как при жарке, но без удаления чешуи. Затем посыпают солью и выставляют в прохладное место на сутки. Пиво и рыба – это понятия неразделимые!

Приятно употреблять мясо рыбы и ощущать, как жир течёт по рукам, запивая её холодным пивом!

Частенько рыбу-саблю готовят на гриле, в меньшей степени коптят. Однако не всем людям эта рыба подходит. Существуют противопоказания, о которых необходимо знать и помнить. Тем, у кого проблемы пищевой системы, лучше воздержаться от её употребления или есть небольшие порции тушёной или запечённой рыбы. Полный список рецептов приготовления чехони можно посмотреть тут.

Ознакомившись с местами обитания, кулинарными возможностями нужно собираться на рыбалку. О том, на что, когда и где ловить, и как поймать чехонь читайте во второй части нашего повествования.