Как быстро почистить окуня от чешуи дома: 5 хитрых способа

Проверенные способы быстро и без грязи почистить окуня от чешуи в домашних условиях

Не доставляйте хлопот себе и близким, возьмите на вооружение все эти полезных пять способов. Вы и ваши домочадцы будут очень рады!

Я так кратенько опишу каждый вариант чистки полосатых.

Основным инструментом в данном случае будет служить самый настоящий кипяток. В общем рыбу нужно ошпарить кипятком.

Полить на окуня из чайника над раковиной.

Вскипятить воду в кастрюле и окунуть полосатого в кипяток.

Таким методом чешуйки легко и быстро удаляются без проблем, без каких-либо мучений. А вот шкурка окуня – самая вкусная штука в рыбе – остаётся.

Я особо, да и многие другие, любят готовить окушка в шкуре. Всё самое вкусное как раз-таки в шкурке. Да с лучком. Вот это объеденье – непревзойдённый вкус и аппетитный аромат.

При таком раскладе у нас не останется даже шкурки. А какая же она вкусная поджаренная да румяная!

Этим способом вы получите филе. Это один из самых быстрых примеров почистить окуня от чешуи в домашних условиях. У меня выходило почистить одну рыбину меньше чем за 1 минуту.

  1. По всей длине спинки окуня делаются надрезы по обе стороны от верхнего плавника.
  2. Вынимаем острый плавник (он легко подаётся) и просто снимаем шкурку вместе с чешуёй.
  3. Далее надрезаем в районе головы хребет. Большой палец левой руки вставляем вдоль хребта во внутрь, а правой отделяем голову вместе с потрохами — получается в виде чулка.
  4. Финишная прямая — отделяем хвост. Всё!

Если у вас отличный улов и принесли окуня сверх нормы (правда никогда я не устанавливаю планку), то часть его вы сохраните на будущее в морозильнике.

Как быстро почистить окуня от чешуи дома: 5 хитрых способа

Вот как раз-таки третий метод подойдет для замороженной рыбы.

  1. Первым делом снимаете верхушку и низ, на подобие, когда чистите огурец овощерезкой.
  2. Потом отрезаете хвост. И вот теперь время шкуры.
  3. После отрезаете голову и чистите рыбку от внутренностей.

Замороженная рыба тем и хороша, что она всегда в твёрдом состоянии и чистится проще и легче.

Многие сейчас и не помнят, что наши бабушки и дедушки, папы и мамы ранее, еще при Советском Союзе смогли легко и быстро удалить чешую с речного окуня.

Главное нужно было уметь правильно подготовить перед чисткой рыбу – обработать её в обычной соли.

  1. Сначала хвостатую необходимо тщательно промыть и просушить.
  2. Затем обвалять хорошенько в соли. Да так, чтобы полностью соль закрывала всю рыбёху.
  3. Убираем миску с окунем в сухое, тёмное и прохладное место до следующего утра.
  4. После просаливания шкурка слезает вместе с чешуёй. Нужно только подцепить и помочь ножом.
Предлагаем ознакомиться:  Лучшие наживки и приманки для ловли белого амура

При таком варианте остаётся только филе, что как раз-таки пригодится, чтобы сварить ароматную и вкусную уху (Видео рецепт ухи из окуня прилагается ниже).

Для такого варианта, чтобы снять всю чешую с рыбы понадобится специальный инструмент. Его чаще используют для мытья авто. Под высоким давлением подаётся вода и специальной насадкой регулируется и толщина струи, и напор воды.

Как быстро почистить окуня от чешуи дома: 5 хитрых способа

Умельцы, коих на просторах матушки России уйма целая, придумали применять такую приспособу для чистки рыбы.

  1. Хвост крепится чем-то в виде прищепки или держателя, чтобы никуда рыба не ускользнула.
  2. Ложится, допустим щука, на ровную поверхность.
  3. Делаем с помощью регулировки насадки на пистолете аппарата определенный напор.
  4. И движениями туда-сюда струёй чистим.

Желательно проводить такую процедуру на открытом пространстве, вдали от различных предметов – чешуя летит в разные стороны. Грязно, но быстро — и это имеет право жить!

Кстати, такими пятью приведёнными способами можно ведь почистить и судака, и щуку. Да, впрочем, любую другую рыбу и даже морскую.

Здесь будет показано видео с кипятком, ножом и замороженного полосатого разбойника.

Лучшие механические рыбочистки

Механические чистки для рыбы представляют собой усовершенствованные ножи с зубчиками и ограничителем, не позволяющим чешуе разлетаться. Приспособления ручного использования.

Рейтинг: 4.9

Самая удобная рыбочистка на взгляд экспертов и хозяек – это Fackelmann Nirosta общей длиной 20 см. Она от кончика ножа до ручки изготовлена из тонкой стали-нержавейки 18/10. Никаких съёмных частей или мелких креплений на изделии нет, это облегчает использование и уход за приспособлением. Рабочая часть представляет собой изогнутое П-образное лезвие с зубчиками разной длины, эффективно зацепляющими чешуйки.

Помощник домохозяйки Fackelmann Nirosta не боится мытья в горячей воде и посудомоечной машине. Средняя цена – 380…500 рублей.

Достоинства

  • Работает с крупной и мелкой чешуёй;
  • Нержавеющая сталь для изготовления инструмента;
  • Доступная цена;
  • Чешуя не разлетается и эвакуируется через отверстия в верхней части ножа;
  • Удобно прорабатывать все участки от головы до хвоста;
  • Не проблема найти в магазинах.

Недостатки

Рыбочистка Luxfish

Рейтинг: 4.8

Серебро рейтинга присвоено профессиональной рыбочистке Luxfish. Многие домохозяйки знакомы с этим инструментом для удаления чешуи с рыб. Это не нож, а своеобразная «расчёска» с широкими четырёхугольными зубчиками, которые одновременно снимают и сдвигают чешуйки, а основание, на котором они закреплены, не даёт частичкам разлетаться.

Гениальность рыбочистки в её простоте – никаких острых граней, сложного ухода – достаточно ополоснуть под струёй воды, luxfish удобно брать с собой на рыбалку. Изделие лёгкое и практически не ломается.

Предлагаем ознакомиться:  На что клюет красноперка

Единственный нюанс – тушку рыбы необходимо надёжно фиксировать, ведь приспособление снимает чешуйки методом физического давления в противоположную удержанию сторону. Для обработки мелкочешуйчатых рыб наподобие речного окуня придётся приложить немало усилий, чтобы предотвратить выскальзывание тушки из руки, оптимально использовать для этого специальный держатель.

Средняя цена – 400 рублей.

Достоинства

  • Удобство использования;
  • Простой уход;
  • Безопасное приспособление без острых граней;
  • Препятствует разлетанию чешуи.

Недостатки

  • Требуется надёжная фиксация рыбы в процессе чистки.

Рейтинг: 4.7

Третье место занимает чистка-скребок Tescoma. Она работает по принципу ножа, только зона для сдирания чешуек расположена перпендикулярно ручке, что облегчит работу для хозяек, которым удобнее не толкать приспособление в сторону, а тянуть, делать соскребающие движения. Лопатка не даёт чешуе разлетаться, и всё же отдельные частички могут покинуть рабочую зону.

Скребок с зубчатым лезвием выполнен из нержавеющей стали, а рукоятка – из нескользящего в руке пластика. На ней есть отверстие для возможности подвешивания рыбочистки для удобного хранения.

Средняя цена – 300 рублей.

Достоинства

  • Удобство использования;
  • Минимум разлетевшейся по сторонам чешуи;
  • Отверстие для хранения в подвешенном виде.

Недостатки

  • Не во всех магазинах можно найти в продаже.

Лучшие электрические рыбочистки

Электрические устройства для очистки рыбы используют преимущественно на производстве и в кухнях заведений общепита, где необходима очистка большого количества тушек за короткое время.

Рейтинг: 4.8

Эта электрическая рыбочистка подходит для домашнего и коммерческого использования. С её помощью рыбу можно очистить куда быстрее, чем посредством ручного инструмента, от головы до хвоста, в среднем – до ста штук в час. При этом держать тушку с усилием не нужно – прибор зацепляет чешуйки без усилий, подхватывая их в ограничительный кожух. Устройство поможет справиться даже с рыбами, которые считаются «сложными» для очистки.

Fackelmann, Nirosta, 20 см

Работает Фермер РЧ-01 от электрической сети или автомобильного прикуривателя, поэтому её можно взять с собой на рыбалку или на отдых на природе. Усовершенствованная острая фреза крутится со скоростью 3500 оборотов в минуту.

Средняя цена Фермер РЧ-01 «Blue Yellowс» – 4 900 рублей.

Достоинства

  • Высокая скорость обработки рыбы;
  • Тщательная проработка от чешуи;
  • Не нужна сильна фиксация тушки;
  • Защитный кожух от разлетания чешуи.

Недостатки

  • Высокая цена;
  • Требуется соблюдение техники безопасности.

Уха из речного окуня – пошаговый видео рецепт

Вариантов приготовить наваристую уху – множество. Любителей отведать рыбный суп, устраивает напихать или добавить в блюдо всякой всячины: пшено, рис, картошку и так далее.

И вот они уже получили похлёбку.

Предлагаем ознакомиться:  Ловля окуня в ноябре: рыбалка на окуня осенью

А настоящую уху готовят на костре ч котелке или ведре, без лишних добавок. Только лук и морковь. И варят традиционно в три захода (попозже расскажу рецепт тройной ухи).

В конце кто-то добавляет рюмочку водки и обугленную ветку яблони. А мне по душе – чем проще – тем вкуснее и естественнее.

И еще истинную уху не «лопают» ложками, а пьют!

Ни хвоста Вам и не чешуи!

Лучшие рыбочистки с АлиЭкспресс

Международная торговая площадка Aliexpress открывает возможность приобрести необычные предметы по низким ценам. Среди товаров эксперты нашли пару интересных рыбочисток.

LEFIN Scaler M505

Рейтинг: 4.9

Необычная, но очень удобная чистка для рыбы LEFIN Scaler, похожая на точилку для карандашей, привлечёт внимание практичных домохозяек: её нож снимает чешую, которая собирается под прозрачной крышкой. Пластиковый скребок с ребристым краем хорошо цепляет чешуйки, даже самые маленькие, без особых усилий.

Крышка фиксируется защёлкой, для удаления содержимого её достаточно открыть и промыть под проточной водой, ничто никуда не забивается. На ручке есть бороздочки, которые одновременно декор и средство для предотвращения скольжения. На ней также есть отверстие для подвеса инструмента.

Цена рыбочистки LEFIN Scaler M505 зависит от курса доллара, составляет 4$ (около 265 рублей).

Достоинства

  • Компактные размеры и вес всего 60 гр.;
  • Сборка чешуи под пластиковую крышку;
  • Удобное и безопасное использование;
  • Низкая цена.

Недостатки

Halojaju zuan791

Рейтинг: 4.7

Ещё одна интересная рыбочистка Halojaju zuan791 помогает проработать все зоны тушки с мелкой или крупной чешуёй благодаря зубчатым краям «ножа». Им также удобно потрошить внутренности. Движения очистки могут быть направлены куда угодно – зубчики расположены немного под разным углом относительно ручки. Сверху есть 2 отверстия для вывода чешуек для удобного их удаления. Ещё одно применение приспособление – открывание бутылок.

Рыбочистка Halojaju zuan791 сделана из нержавеющей стали. Длина изделия составляет 19 см. единственный недостаток – отсутствие оформленной рукоятки, ручкой является изогнутый по контуру стальной лист. Его края могут неприятно въедаться в кожу.

Цена – 5$ (около 335 рублей).

Достоинства

  • Чистка чешуи и потрошение, одновременно открывалка;
  • Острые зубчатые края для тщательной проработки тушки;
  • Удобное удаление чешуи через верхние отверстия.

Недостатки

  • Неудобная неоформленная рукоятка.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Охота и рыбалка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector